La gastronomie valencienne, reconnnue une année de plus dans le guide OAD

Depuis onze ans, le guide gastronomique OAD (Opinionated About Dining) publie la liste des 150 meilleurs restaurants d'Europe en se basant sur l'expérience et les avis des personnes inscrites. La liste de 2024 porte à cinq le nombre de restaurants représentant la gastronomie valencienne, avec La Salita et El Poblet rejoignant Riff, La Sucursal et Ricard Camarena.

El Poblet atteint la 75e place grâce au travail de son chef, Luis Valls. Il n'est pas étonnant qu'il détienne deux Étoiles Michelin et deux Soleils Repsol. Le propriétaire du restaurant, Quique Dacosta, apparaît également dans la liste — à la huitième place — avec le restaurant qu'il dirige à Denia qui porte son nom.

La 118e place revient à La Salita, le restaurant de Begoña Rodrigo, qui poursuit son ascension après l'étoile Michelin de 2019 et couronne ainsi une année fantastique après les trois Soleils obtenus par le Guide Repsol ou la reconnaissance comme la meilleure chef de cuisine de légumes du monde par le guide We’re Smart Green Guide.