Hotaru

Da Hotaru il Giappone è dappertutto. Uno spazio gastronomico dove il commensale vive un'esperienza unica da condividere. La varietà gastronomica comprende l’elaborazione di piatti giapponesi con influenze mediterranee, nei quali i prodotti sono selezionati con cura e trattati con il massimo rispetto. Tra i piatti forti, le tartare di tonno rosso con i condimenti o il nigiri di anguilla con salsa kabayaki caramellata. Il tutto innaffiato da cocktail d'autore dai sapori giapponesi e da una varietà di distillati e sakè, la bevanda per eccellenza nella terra del Sol Levante. Oltre al gusto e alla tecnica, Hotaru offre un percorso luminoso della cultura giapponese, con piatti che brillano e seducono, come lucciole.