Valencia: paradijs voor gastronomisch toerisme
Gezond, rijk en duurzaam eten is een uitdaging die Valencia uitstekend beheerst. Niet voor niets bevindt het hoofdkantoor van het World Sustainable Urban Food Centre van de FAO zich in Valencia.
Hoe is ons dat gelukt? Met lokale producten uit het tuinbouwgebied rond de stad, vis afkomstig van onze kustwateren, milieubewustzijn en veel creativiteit: een complete filosofie die zich uitstrekt tot verantwoorde mobiliteit.
Het geheim van Valencia zit in de mix van mediterrane gerechten gemaakt met lokale producten en veel duurzame mobiliteit. Kortom: Valencia is heerlijk! En met een heel eigen persoonlijkheid.
VALENCIA IS HEERLIJK
Ontdek het model voor duurzaam voedsel
Wat je in Valencia eet, plus heel eigen gezonde gewoontes
Gezond eten is een traditioneel concept dat gehecht is aan oude, authentieke Valenciaanse gewoonten en tradities. Natuurlijk is er de afgelopen jaren geïnvesteerd in koken met seizoensgebonden ingrediënten en biologische producten. Maar daarnaast is innovatie in de keuken een constante geweest die ons ertoe heeft gebracht een gastronomische bestemming op wereldniveau te zijn. Wel eens gehoord van de Valenciaanse esmorzaret? En van horchata? Onmisbaar!
Weet je wat esmorzaret is? De meest Valenciaanse gewoonte
Heb je de horchata al geprobeerd? De meest verfrissende tijgernootmelk
Fietstoerisme in Valencia
De fietscultuur heeft meer dan ooit wortel geschoten in Valencia: in de stad of over de weg, onze regio is een genot voor de meest ervaren fietsers, maar ook voor beginners. Valencia is geweldig om van het ene uiteinde van de stad naar het andere te fietsen: de stad is vlak en veilig, er zijn veel fietspaden en talloze opties om een fiets te huren.
En als je buiten de stad wil fietsen, zijn er opties voor alle smaken. Er zijn genoeg perfecte plannen in de buurt van Valencia om met de fiets te doen: vlak bij de stad, langs de zee, langs de Albufera of over bergpassen, er is geen excuus om de fiets niet te pakken.
