Apre un nuovo tempio gastronomico a Valencia: il Mercato de la Imprenta

Arriva a Valencia ha il primo gran mercato gastronomico della città, il Mercato de la Imprenta, il cui nome rende onore all’uso di questo edificio eretto all'inizio del XX secolo.
Una costruzione unica nel suo genere, situata nella centralissima Calle de la Mascota, 17, vicino a Calle San Vicente, alla stazione Ave e a pochi metri da Piazza de España.

Uno spazio gastronomico, culturale e sociale 

Il Mercato de la Imprenta si sviluppa su due livelli. Il livello superiore ospita gli stand di cibo e bevande, mentre al piano terra troviamo un bancone e zone per mangiare con spazi dotati di tavoli e sedie.
Due ambienti con una superficie di 1.800 metri quadrati per la degustazione e l'acquisto di prodotti gastronomici e vini di diversa provenienza ma, soprattutto, valenciani e provenienti da piccole aziende che lavorano con prodotti locali.
Non mancano le bancarelle della tradizione valenciana come vermoutherie, risotterie e specialisti in tapas, ma anche piatti internazionali come hamburger, sushi e pizze.
Oltre all'offerta gastronomica, il mercato offre anche una programmazione culturale che spazia da esposizioni di diverse arti plastiche a mercatini di Natale e fiere di prodotti gastronomici.

Un edificio storico 

Questo complesso era l'ex Imprenta (tipografia) Vila, che ha subito un accurato restauro da parte dello studio di interior design Janfri & Ranchal. È stato rispettato il più possibile lo stile degli inizi del XX secolo, periodo nel quale è stato costruito. Sono stati recuperati i pavimenti, le ringhiere e persino i cartelli, realizzati a mano a immagine e somiglianza degli originali.
Sebbene sia stato teatro di alcune riprese cinematografiche e di Casa Decor qualche anno fa, questa singolare costruzione non è molto conosciuta dal pubblico, al quale ora apre le porte per dargli una nuova vita.

Un concetto di successo 

L'ex tipografia trasformata in mercato gastronomico condivide un concetto simile a quello di altre città, come il Mercato di San Miguel di Madrid o la Lonja del Barranco di Siviglia. Luoghi dall'architettura unica, preparati per l'uso e la fruizione di tutti.
Il nuovo Mercato de la Imprenta rimarrà aperto dal mercoledì al venerdì dalle 12:00 alle 00:30, il sabato e la domenica dalle 10:00 alle 00:30 e, per il momento, resterà chiuso il lunedì e il martedì per riposo del personale.