Alenar Bodega Mediterranea

Alenar in valenciano significa prendere una profonda boccata d'aria, respirare con consapevolezza, inspirare per dare vita. È la prima cosa che facciamo quando raggiungiamo il mare, quando sentiamo l'odore della terra bagnata, quando siamo innamorati... o quando, chiudendo gli occhi, mangiamo qualcosa che ci piace. Alenar è un luogo dove gustare ottime tapas, grandi vini e le migliori conversazioni nel centro di Valencia. A capo del menu ci sono i Due Molti Chef, ovvero Carlos Medina (Top Chef) e Tomi Soriano. Due "maghi" della cucina che hanno creato un menu fresco e dinamico con prodotti locali che è un omaggio al nostro territorio e al Mediterraneo. Il menu include anche molti cenni a La Marina Alta, la regione da cui proviene Jordi Gil Agulles, il fondatore del progetto, con piatti emblematici come "les coques de La Marina", "els figatells" o "esgarraet con capellanets". Si respira l'energia del Montgó e della posidonia sotto il bellissimo murale dipinto a mano dall'artista valenciana Gisela Talita. Alenar è il luogo ideale per gustare tapas perfettamente abbinate a vini eccellenti provenienti da piccole cantine della Comunitat. Siamo aperti dal lunedì al sabato. Serviamo "esmorzarets", pranzi e cene con una cucina sempre aperta.