Marché de Colón de Valencia

Un des édifices modernistes les plus emblématiques de la ville. Œuvre de l’architecte Francisco de Mora y Berenguer réalisée d’après un projet de 1914. Bâtiment ouvert qui, occupant un pâté de maisons, s’intègre complètement dans l’espace environnant, et qui rappelle les anciennes échoppes sous bâches des marchés traditionnels. Suite à un grand projet de restauration, un des édifices modernistes les plus importants de la ville a été récupéré. La structure, les briques, la céramique et le bois ont été soumis à des traitements spécifiques ; l’élément restauré le plus significatif de l’enceinte est le « trencadís » (assemblage de petits morceaux de céramique irréguliers) qui couronne le portail d’origine. Le résultat est l’ouverture d’un point de rencontre citadin, avec une façade coloriste et valencienne qui rappelle les solutions structurales et décoratives du modernisme de Gaudi.

Autrefois un marché, il abrite aujourd’hui des étals de fleurs et les meilleurs restaurants, mais il a toujours été l’un des plus beaux bâtiments de Valencia. Le Mercado de Colón (Marché de Colón) a été conçu par l’architecte Francisco Mora Berenguer au début du XXe siècle, ce qui en fait l’une des œuvres les plus représentatives du modernisme valencien, rappelant par certaines de ses particularités les constructions de Gaudí pour Barcelone. 

Il s’agit d’un grand bâtiment de 3 500 m², divisé en trois nefs, et dont les extrémités sont fermées par deux portes en brique et en pierre en forme d’arc de triomphe. De nombreuses décorations sont présentes sur sa façade colorée, avec des détails en céramique typiques de la région, ainsi qu’un portail artistique en fer forgé qui entoure l’installation. Tous les éléments ont fait l’objet d’une restauration méticuleuse. Aujourd’hui, la hauteur de son plafond et les nombreux accès font du Marché un espace ouvert et lumineux. 

Conçu pour répondre aux besoins des classes bourgeoises de l’époque, ce bâtiment est encore de nos jours situé dans l’un des quartiers au plus fort pouvoir d’achat de la ville, l’Ensanche. Il accueille chaque jour de nombreux visiteurs, prêts à passer des heures sur ses terrasses, qui deviennent particulièrement bondées le week-end et avec l’arrivée du beau temps. Les horaires d’ouverture sont de 8h00 à 1h30 du matin, mais chaque lieu a ses propres horaires d’ouverture. 

De nos jours, le Mercado de Colón (Marché de Colòn) abrite des magasins renommés, tels que Carnes Varea (boucherie) ou Frutería Fina (fruits et légumes), mais sa principale attraction sont les restaurants, parmi lesquels se distinguent Habitual de Ricard Camarena, Ma Khin Café ou Manglano. Las Cervezas del Mercado, la cafétéria Bocados ou le stand d’horchata de Daniel sont également populaires. La Floristería Baladre (fleuriste) a été la première à s’installer dans la cour, et elle partage aujourd’hui l’espace avec Vinos y Flores. Le lieu accueille également de nombreux événements, généralement liés au monde de la gastronomie.