Alma del Temple
Calle Almirante, 14 46003 València
ÀREA TURÍSTICA: Centre històric
TIPUS DE CUINA: d'Autor
UN RESTAURANT AMB HISTÒRIA. Romans, àrabs, cristians... totes les civilitzacions que van habitar a València van passar per la sala de Alma del Temple, considerada per la editorial alemana Taschen una de les més belles del món. La muralla àrab del segle XII la divideix en dues i la converteix en un espai irrepetible amb una cuina de base tradicional i sabors molt profunds. PROPOSTA GASTRONÒMICA. La cuina de Alma del Temple naix de bases tradicionals i concedeix tot el protagonisme al valor del temps en els fogons. Receptes delicades, matèria prima noble, fons densos, reposats y sabors molt, molt profunds abraçats per un servei relaxat. ¿Com, sinò, honrar una sala única, seccionada per la muralla àrab que envoltava València en el segle XII?
Detalls
- Informació dels horaris 13.30 – 16.30 // 20.30 – 23.30. Horari de cuina: 13.30 a 15.30 i de 20.30 a 22.30. Està tancat dilluns i dimarts.
- Capacitat del restaurant: 66
- Gourmet
- Precio: 40.00 €
COM ARRIBAR
Calle del Almirante, 14, 46003, Valencia, España