Assaboreix el millor del Nadal

Categories: Nadal, Gastronomia.

ÀREA TURÍSTICA: Centre històric

A què sap el nadal valencià? A receptes especials fetes amb ingredients de proximitat que es troben als nostres Mercats Municipals  en la seua millor versió i, per damunt de tot, fa gust de Mediterrani. Però quins són els plats típics de Nadal a València?

Doncs, com a entrants, la tradició és triar productes de les nostres aigües com el llagostí i les gambes, que s’uneixen al pernil i els formatges de la terra.

Com a plat principal, les nostres receptes estrela estan fetes amb peixos del Mediterrani. És el cas del suquet de peix, l’all i pebre i la sarsuela, fets amb anguila i altres peixos com el mújol o el rap i, sovint, combinats amb marisc. També és molt habitual servir a la taula un bon corder o titot al forn amb orellanes, passes, poma i prunes. Però un plat que no pot faltar és el tradicional putxero, una olla a base de carn i cigrons que a València sempre porta pilota, un tipus de mandonguilla molt saborosa. 

I per a postres, no falten pastissets de moniato, torrons, confits i, el dia de Reis, el tortell, un gran brioix en forma de rosca, és un imprescindible en totes les llars. 
I tot això regat amb vins i caves de València.

I arriba la gran pregunta: a casa o al restaurant? Cada família s’organitza com prefereix, però la llista de restaurants valencians on gaudir del Nadal és llarga.
 

REGALA EXPERIÈNCIES GASTRONÒMIQUES

Detalls

  • Dates de l'esdeveniment
  • Des de:

    24-11-2023

  • A:

    07-01-2024

Compra productes valencians únics

Prova i porta't de tornada a casa torró. Hi ha de xocolate en Trufas Martínez, de gemma amb taronja en Original CV, el clàssic d'ametles en Mantequerías Ferrero.

Per a no faltar a la tradició nadalenca, pren-te un xocolate amb xurros o bunyols en qualsevol de les orxateries de la ciutat, com Daniel en el Mercat de Colón o Bertal, en la Plaça de la Reina.

I per a tancar l'any, compra els raïms de la sort en qualsevol dels mercats municipals. Ja saps que l'estrela a València és el Mercat Central! Allí trobaràs també els aperitius especials de Nadal que preparen en el lloc Salazonarte: de polp, d'aladrocs, salmó, mariscos o anxoves. El perfecte refrigeri per a agafar forces en la teua visita a València!

Per al dia de Reis, el 6 de gener, les postres ha de ser el Tortell de Reis, un brioix de massa fina amb forma d’anell i decorat amb trossets de fruites gebrades, símbol dels robins i maragdes que adornaven els vistosos mantells dels Mags d’Orient. Entre la massa s’amaga una xicoteta sorpresa i qui la troba és coronat rei de la casa. Però també hi ha una fava i qui li la troba adquireix el compromís de comprar el tortell a l’any següent (potser a València una altra vegada!). Per a adquirir-lo, no dubtes a acudir als forns i pastisseries de la ciutat, xicotets oasis de sabors autèntics.

Brinda per un 2024 millor

Per a brindar a la valenciana, tria el cava amb denominació d'origen de Requena o vins de les D.O. Utiel-Requena o D.O. València. Si vols saber més dels caldos valencians fes l'excursió que et porta a la zona d'Utiel-Requena per a visitar dos bodegues i tastar la gastronomia d'allí. 

No saps per on començar? Passa't per Original CV (Plaza del Mercat, 35), allí tens l'univers enogastronòmic valencià concentrat en un mateix local. Pots comprar vins, torrons, caves, cerveses artesanes i molts altres productes gurmet realitzats per artesans locals. Si prefereixes comprar-ho en la web, no et preocupes, fan lliurament a domicili a València el mateix dia i amb una mica més de paciència, et manen la teua comanda on vulgues. Si tens dubte, t'atenen per Whtasapp des de la *home del seu web i ofereixen totes les modalitats de pagament. Trobaràs un munt d'idees per a regalar en el seu catàleg de packs especials.

Per a ser original amb els teus regals enguany, pensa a guanyar-te als teus pel paladar. Ara més que mai, poder gaudir del present és tot un luxe. Regala gastronomia local! 

Bon profit!


 

24 Sun
21º 12º

Agenda de Nadal

plaza ayuntamiento nochevieja fuegos artificiales

Descobreix els millors plans i de Nadal. Betlems, mercats nadalencs, festes, tradicions, festa de la Nit de Cap d’Any. No et perdes el Nadal a València.

Veure més Nadal a València 2023
Navidad Valencia 2023.jpg

L’esperit nadalenc de València és únic: tens una infinitat de plans mescla de cultura, tradició i alegria. Descobreix tot el que t’ofereix la màgia del caràcter mediterrani i el que pots fer el mes de desembre i fins al 7 de gener a la ciutat. Tradició, espectacles, música a dolls, il·luminació i molt més. 

Veure més Agenda Nadal 2023

Tots els esdeveniments

música

Concierto Navidad Ars Magna València
Des de 14/12/2024 fins el 14/12/2024
Torna el concert de Nadal més emblemàtic de València

música

LES MUSICIENS DU LOUVRE
Des de 22/12/2024 fins el 22/12/2024
«El Murciélago» (El Ratpenat) al Palau de la Música de València

esport

SS22
Des de 30/12/2024 fins el 30/12/2024
Carrera de Sant Silvestre

música

CONCIERTO AÑO NUEVO PALAU DE LA MÚSICA
Des de 02/01/2025 fins el 02/01/2025
Concert d'Any Nou a València

naturalesa

Navidad en Bioparc
Des de 23/12/2024 fins el 03/01/2025
Gaudeix del Nadal al Bioparc

festes i tradicions

Barco de la Navidad.jpg
Des de 06/12/2024 fins el 04/01/2025
Puja't al Vaixell del Nadal en La Marina

música

concierto de Año Nuevo en València
Des de 12/01/2025 fins el 12/01/2025
El Gran Concert d’Any Nou al Palau de Congressos

en familia

Circo Valencia Navidad
Des de 29/11/2024 fins el 19/01/2025
La màgia del circ torna a València per Nadal l’any 2023