Valenciaanse wijnen, cava's en ambachtelijke bieren: slokjes genot
De liefhebbers van goede wijnen, mousserende wijnen en ambachtelijke bieren hebben geluk! De Valenciaanse producten hebben een verrassende smaak en kwaliteit. In onze provincie worden de wijnen van twee grote herkomstbenamingen, Valencia en Utiel-Requena, geproduceerd. De laatste onderscheidt zich door de eigen druif, de bobal, onbetwistbare hoofdrolspeler in de wijnbouw, en ook omdat er enkele van de beste cava's in het hele land gemaakt worden.
En wat kunnen we zeggen van de lokale bieren? Ambachtelijk werk in vloeibare toestand. Proeven? Uiteraard altijd met mate. We gaan er naartoe!
Wijnen en cava's met de smaak van Valencia
In Valencia vind je verrassende wijnen op basis van één enkele druif (monovarietales) en ook magische melanges, jonge wijnen en rode wijnen om te rijpen. Er is van alles. Ook uit diverse DO (oorsprongsbenaming) de Pago in de provincie, waar de wijnhuizen hun druiven uit een aangrenzend landgoed betrekken waar ze met zorg verbouwd worden, en hun maximale kwaliteit in de fles bereiken.
In de restaurants van de stad kun je ze bijna allemaal vinden. Het andere alternatief om je smaakpapillen tevreden te stellen en je boodschappen te doen, is naar wijnbars te gaan, allemaal in de stad Valencia, en de dranken te kopen terwijl je geniet van een leuke proeverij: Original CV, El Corte Inglés of Mantequería Vicente Ferrero.
VINOTHEKEN
PROEVERIJEN EN BEZOEKEN AAN BODEGA’S
Je kunt ook naar de uitgestrekte wijngaarden in de buurt van Valencia gaan en de wijnen ter plekke proberen tijdens een proeverij terwijl je de diverse wijnhuizen bezoekt.
Excursie naar het Utiel-Requena gebied, met proeverij in de wijnmakerij, cultureel bezoek en lunch
Elke dag om 9:00 uur
Wandeling door de Hoces del Cabriel-kloof met bezoek aan een wijnmakerij en lunch
KOMT BINNENKORT
Elke dag 09:00 uur
Ambachtelijke bieren. Aroma's en smaken voor iedereen
De productie van persoonlijke bieren, een trend die niet meer weg te slaan is, komt heel veel voor in Valencia. De wijk Russafa is de trendsetter. Olhöps Craft Beer House en Olhöps – Craft Beer Lab zijn de twee brouwerijen van de Olhöps-groep die tien tapkranen en meer dan honderd referenties in flessen en blikjes aanbieden. Zij maken hun eigen merk, H2ÖL Brewing Co, evenals een assortiment ijs met ambachtelijk bier, Höp Cream.
Andere opties in het centrum zijn Tyris On Tap bij La Lonja, dat verrukkelijke dingen maakt aan de rand van de stad van het merk Tyris of Las Cervezas del Mercado, op de Centrale Markt en de Colón Markt: twee plekken met een groot assortiment geïmporteerde bieren en een uitgebreid aanbod ambachtelijke bieren. Je kunt er kopen, drinken en plezier hebben.
Gezondheid!
