El Mirador de Only You

Riz gastronomique dans les hauteurs situé au dernier étage de l’hôtel, El Mirador de Only YOU propose une proposition gastronomique où le riz est le protagoniste principal. Une cuisine qui extrait le meilleur de la tradition et qui construit son menu à partir de l’avant-garde, en accordant une attention particulière aux matières premières de qualité et aux produits locaux et Km0. Les plats de riz de la cuisine valencienne la plus traditionnelle coexistent avec des propositions créatives et originales d’auteur, dans lesquelles il ne manque pas de fruits de mer ou de riz au homard, le classique a banda, riz de canard aux figues en llanda, poulet à la citrouille et champignons ou crevettes et ail jeune, entre autres. Il propose également une carte de cocktails originale, des menus de dégustation et une proposition de vignoble intéressante. Voulez-vous l’essayer? Nous vous attendons!