Deux propositions pour la Saint-Valentin au Casino

Vous avez deux propositions très appétissantes pour célébrer la Saint-Valentin au Casino CIRSA de Valencia. 

Pour commencer, les soirs du 10, 11 et 14 février, le restaurant One Vlc proposera un menu spécial pour les amateurs de gastronomie, accompagné d’une sélection de vins soigneusement choisis de la cave Chozas Carrascal. 

Le menu débutera par un verre de bienvenue de Cava Unique, suivi d’une fine crème de poulet fermier et amandes avec tomate séchée marinées aux Las Tres Blanco. Il sera suivi d’une courgette farcie de petits calmars et d’une mousseline de crevettes à la sauce safranée, prélude à un excellent plat principal : la grillade de porc ibérique cuite à basse température, sauce aux truffes et wok de légumes de saison, les deux plats étant arrosés de Las Ocho Tinto. La dernière douceur sera un lingot de chocolat avec une sauce à l’orange et au miel, accompagné d’un délicieux Muscat Dulce Domanine de Montahuc.

Au rythme de Frank Sinatra

Si vous recherchez un programme plus animé, vous pouvez anticiper la célébration au samedi 11 et choisir le dîner-spectacle « Tribute to Frank Sinatra Love Edition ». Après avoir affiché complet deux fois, ce grand hommage à « The Voice »" revient, une production exclusive de Juanjo Navarro et du Babalú Swing Band pour ceux qui veulent passer une soirée parfaite avec leur partenaire.

Un menu sera servi pour l’occasion, commençant par un bonbon de foie gras aux amandes et une tartelette de brandade de morue et aïoli de piquillo. Le premier plat sera un ravioli croquant farci de crevettes et de calamars avec une sauce à la crevette rouge géante, et le deuxième plat sera un jambon ibérique cuit à basse température et un gratin de pommes de terre et d’emmental avec une réduction de muscat. La cerise sur le gâteau sera une crème de banane avec de confiture de lait et une sauce à la vanille. Le dîner sera servi avec les vins Juan de Juanes, A.O. Valencia et Madame Bobalú, A.O. Valencia.

Les billets peuvent être réservés sur le site web du Casino CIRSA Valencia : www.casinocirsavalencia.com/

Joyeuse Saint-Valentin !