Zwei Vorschläge für den Valentinstag im Casino

Im CIRSA-Casino in Valencia gibt es zwei sehr appetitliche Angebote, um den Valentinstag zu feiern. 
Zunächst bietet das Restaurant One Vlc an den Abenden des 10., 11. und 14. Februar ein spezielles Menü für Feinschmecker an, das von einer sorgfältigen Auswahl an Weinen der Weinkellerei Chozas Carrascal begleitet wird. 

Das Menü beginnt mit einem Glas Cava Unique (Sekt) zur Begrüßung, gefolgt von einer feinen Creme von Huhn aus Freilandhaltung und Mandeln mit knusprigen sonnengetrockneten Tomaten, gepaart mit Las Tres Blanco Weiβwein. Es folgt eine mit Baby-Tintenfisch gefüllte Zucchini und eine Garnelenmousseline mit Safransoße, der Auftakt zu einem großartigen Hauptgericht: „Presa Ibérica“ vom Schwein, bei niedriger Temperatur gegart, Trüffelsoße und Gemüse-Wok der Saison. Beide Gerichte werden mit Las Ocho Tinto Rotwein heruntergespült. Die letzte Süßspeise ist ein Schokoladenbarren mit Orangen- und Honigsauce, begleitet von einem köstlichen Muscat Dulce Domanine de Montahuc.

Im Rhythmus von Frank Sinatra

Wenn Sie etwas mit mehr Bewegung suchen, können Sie die Feier auf Samstag, den 11. vorverlegen und die Dinnershow "Tribute to Frank Sinatra Love Edition" wählen. Nach zweimaligem Ausverkauf ist diese großartige Hommage an "The Voice" wieder da, eine exklusive Produktion von Juanjo Navarro und der Babalú Swing Band für alle, die Lust auf einen perfekten Abend zu zweit haben.

Zu diesem Anlass wird ein Menü serviert, das mit einer Gänseleber-Mandel-Praline und einem Törtchen mit Kabeljau-Brandade und Piquillo-Aioli beginnt. Der erste Gang sind knusprige Ravioli gefüllt mit Garnelen und Tintenfisch mit Garnelensauce, der zweite ein bei niedriger Temperatur gekochter iberischer Schinken und ein Kartoffel-Emmentaler-Käse-Gratin mit einer Muskatellerreduktion. Das Tüpfelchen auf dem i wird eine Bananencreme mit Dulce de Leche und Vanillesauce sein. Das Abendessen wird von den Weinen Juan de Juanes, D.O. Valencia und Madame Bobalú, D.O. Valencia begleitet.

Tickets können über die Website des Casino CIRSA Valencia gebucht werden: www.casinocirsavalencia.com/

Alles Gute zum Valentinstag!