Bodega Casa Montaña

Das Casa Montaña ist eine hundertjährige Taverne in der Gegend Cabañal neben dem Hafen von Valencia. Ein Weinkeller von ausgezeichneter Qualität, der sich verpflichtet, die Kultur des Weines zu erweitern und zu verbreiten. Er gehört zum renommierten Gourmet-Klub der Stadt.Das Casa Montaña unterscheidet sich auch durch seine umfangreiche Weinkarte mit Weinen, die unter entsprechenden Temperaturen und einer konstanten Feuchtigkeit gelagert werden und die über mehr als tausend Referenzen aus der ganzen Welt verfügt, wobei den valencianischen Weinen eine besondere Bedeutung verliehen wird. Alle Weine können Woche für Woche und Glas für Glas probiert werden. Die Spirituosen und frischen Süßweine sind ebenfalls äußerst ansprechend. Insgesamt 20.000 Flaschen füllen unseren Weinkeller.Neben dem freundlichen Personal spielen im Casa Montaña die Lebensmittel eine ausschlaggebende Rolle: Anchovis aus Santoña, herzhafte Bohneneintöpfe, unsere Kartoffeln aus Trockenanbau, die Kabeljau-Kroketten mit Pinienkernen, valencianische Miesmuscheln, gebratener Tintenfisch direkt vom Strand, gebratene Sardinen und frittierte Sardellen aus Castellón. Alle Konserven stammen aus den Rias in Galizien und sind von einer herausragenden Qualität, die schwer zu finden ist. Die iberischen Wurstwaren, das Dörrfleisch aus León und der Schinken aus 100 % Eichelmast runden das Angebot unserer kalten Speisen ab. Das tranchierte Rinderfilet mit jungem Knoblauch vervollständigt die Vielfalt unserer Speisekarte.