Vergeet de kaarten en waag je in de labyrintische geplaveide straten van de duizend jaar oude wijk die zich uitbreidde tussen de islamitische en christelijke stadsmuren. Onweerstaanbare middeleeuwse gebouwen, paleizen, fresco's, winkels en restaurants.
Het historische centrum. Ciutat Vella
Meer dan 2000 jaar geschiedenis hebben een stempel op het centrum gedrukt, een van de oudste historische binnensteden van Europa
Met een geschiedenis van meer dan 2.000 jaar is de stad de thuishaven geweest van de Romeinen, Visigoten en moslims sinds de stichting in het jaar 139 voor Christus en beschikte het over een van de grootste historische centra van Europa.
Valencia loopt over van de kunst en de diepe sporen die alle beschavingen hebben achtergelaten zijn nog duidelijk te zien, wat de stad enorm veel artistiek erfgoed heeft opgeleverd. Als u al eens door de straten bent gelopen, dan kunt u dat vast beamen. En zo niet, dan staat u nog iets fantastisch te wachten. Laat u meeslepen en houd uw ogen goed open, want op elke straathoek is er wel iets speciaals te bewonderen.
Wandel door het historisch centrum, geniet van warme chocolademelk met buñuelos of een heerlijke horchata met fartons om vol energie door de straten te wandelen. In de kathedraal vindt u de heilige graal en voelt u de opwinding in de Basílica de la Virgen de los Desamparados. Daarna leert u de Mercado Central kennen met al zijn kraampjes die vers voedsel van de hoogste kwaliteit aanbieden. Ontspan en geniet van lekkere tapas op een terrasje in de zon en wandel daarna naar de Lonja de la Seda: een prachtig gotisch, burgerlijk juweel. Als u daarna nog zin heeft, kunt u eigenlijk ook de zogenaamde Valenciaanse Sixtijnse Kapel niet missen: De kerk van San Nicolás.