"Gastrónoma" : le salon gastronomique de la Méditerranée

"Gastrónoma" est de retour, et plus fort que jamais !

Du 26 au 28 octobre 2025, les pavillons 1 et 3 de Feria Valencia seront remplis de saveurs, de talents et d’avenir à l’occasion du grand rendez-vous méditerranéen des amateurs de la bonne table.

Après la pause imposée en 2024 à cause de la tempête DANA, les billets sont désormais en vente pour la dixième édition, qui espère faire un carton.

Ce salon mettra l’accent sur ce qui est à venir : de nouveaux projets, de jeunes talents et un regard clair vers une gastronomie plus proche et plus durable.

Si vous évoluez dans le monde de l’hôtellerie, de la cuisine ou si vous êtes simplement passionné par cet univers, vous serez ici au bon endroit pour apprendre, découvrir et faire des rencontres.

Et oui, il y aura des showcookings, des conférences, des produits dont vous ne soupçonnez même pas l’existence et cette atmosphère qui ne peut être vécue qu’à Gastrónoma.

Tout cela avec le soutien des meilleurs chefs cuisiniers de la Communauté valencienne, des institutions publiques et des grandes marques du secteur.

Cette année, plus que jamais, il est temps de regarder vers l’avenir avec une faim de bonnes choses.

N’hésitez plus, venez !