Àtic - Palau Alameda

Le chef Nicolás Román propose plusieurs univers de dégustation, liés les uns aux autres mais avec des différences subtiles. Frais, jeune et de caractère. Il s'agit de Àtic Bar, la proposition la plus décontractée, dans laquelle le dîner profitera d'une offre gastronomique décontractée. Àtic Restó, c'est la surprise gourmande, un espace dans lequel avant-garde et tradition s'harmonisent et où le produit, la technique et la cuisine du marché seront les rois. Un menu honnête et de qualité mais audacieux.