La Barraca de Toni Montoliu

Dieses Lokal bietet seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis, das weit über ein einfaches Restaurant hinausgeht. Wir sind ein Zentrum für den ländlichen Tourismus, das sich aus einem Restaurant in einer typischen valencianischen Holzhütte, einem Pferdestall, einem Bauernhof, unserem Garten, aus dem viele Produkte serviert werden, einer Dauerausstellung mit Antiquitäten und einer ländlichen Umgebung zusammensetzt, in der man die wunderschönen Landschaften, ihre Konstruktionen und Anpflanzungen, die Tiere, die stets in unserer Umgebung gelebt und uns die köstlichsten Gerichte beschert haben,bewundern kann, wobei unser repräsentativstes Gericht die originelle valencianische Paella ist, die wir auf einem Feuer mit Orangenbaumholz zubereiten.Unsere Gäste erwartet eine Reise in die ursprüngliche Kultur Valencias, in die Gärten (Huerta) unserer Region, die dem Landkreis der Hauptstadt der Region Valencia seinen Namen verleihen. Traditionelle valencianische Gerichte, die auf natürliche und alltägliche Weise zubereitet werden. Wie die Paella: auf dem Feuer und ohne Eile.